食品添加剂网
 

食品添加剂

您所在的位置:网站首页 食品添加剂  

来源:中国经济网【“舌尖上的安全”系列评论】近年来,随着人们对健康的重视,很多人都青睐天然食品、绿色食品,对工业化食品有一定的排斥心理。与此同时,食品添加剂领域内总是有些负面信息,“这里面有防腐剂,对

发布时间:2021-10-12 查看:102

来源:科技日报图集 目前我国有23类、近2000种食品添加剂。酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂等都是比较常见的食品添加剂。酸度调节剂:主要有柠檬酸、磷酸、碳酸钠、碳酸氢钠等,在饮料中常见。

发布时间:2021-10-9 查看:86
常见的十五类食品添加剂

一、什么是食品添加剂?食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。 一些添加剂已经使用了几个世纪,比如用醋腌制、盐腌来保存食物(如腊肉)、用二氧化硫来保存葡萄酒等。随着二十世纪下半

发布时间:2021-10-9 查看:63
食品添加剂真的有害吗?专家:“0添加纯天然”才是最大的谎言

对于食品添加剂相信很多朋友都有类似的想法尤其在看到配料表上密密麻麻的添加剂时:柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾.......仿佛自己吃下一张化学元素周期表非常不健康那么食品添加剂的兴起和发展“食品添加剂”其实并非

发布时间:2021-10-6 查看:67
添加剂控制在五种以内,你认为怎么样?

我认为不行。在这个问题上,有人认为“当然好,不加更好”,也有人认为“绝对不行,会导致腐败,产生毒素”。那么我想先从食品添加剂的功能讲起,说说为什么要加添加剂。食品添加剂有足足23个大类,2000多个品种。其

发布时间:2021-10-5 查看:116
盘点那些容易被遗忘的食品添加剂冷知识

(图片来源于网络)上个月底,国家卫生健康委发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求等12项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函》,其中包括《食品添加剂使用标准》征求意见,时间截止到2021年4月30日

发布时间:2021-9-18 查看:80

出品:科普中国制作:甘铁梁监制:中国科学院计算机网络信息中心“我们的产品是纯天然无添加的绿色产品!”每当这样的食品广告出现时,我们总能发现这样打着“无添加”噱头的产品能赢得更多消费者的青睐。以至于这类

发布时间:2021-9-1 查看:101
饕餮中国︱食品添加剂的历史

在我们的生活中,食品添加剂可以说是无处不在。我们每天都能见到的如,拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂和稳定

发布时间:2021-9-1 查看:152
什么是食品添加剂?这里是关于食品添加剂的8个真相

食品业内人士常说这样一句话,“食品添加剂是食品工业的灵魂”,但有关食品添加剂的负面说法也很多,食品添加剂到底是天使还是魔鬼?1.食品添加剂到底是什么?食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、

发布时间:2021-9-1 查看:127

来源:科技日报辟谣如今,“成分优先”已成为很多人的消费理念,部分消费者开始关注产品的成分功效,将成分视为判定产品优劣的要素。这些“成分党”研究成分的热情,体现在护肤、饮食、装修等各个领域。在社交媒体时

发布时间:2021-9-1 查看:128
张展:17分钟一览“食品添加剂”与肠道菌群的情仇

张展:南京医科大学公共卫生学院卫生检验与检疫学系副主任、南京医科大学优秀青年骨干教师张展,博士,南京医科大学公共卫生学院副教授。近年来,先后主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等课题,以通讯或者第

发布时间:2021-9-1 查看:96
为食品添加剂正名,到底什么是食品添加剂?

一提到食品添加剂,很多人的第一反应就是不安全。大家最初对于食品添加剂的恐惧可能都来自于前些年新闻报道的苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、瘦肉精、吊白块……实际上,这些都不是食品添加剂,而是非法添加物。那到底什

发布时间:2021-9-1 查看:77

新京报讯(记者 郭铁)3月17日,在沃尔玛食品安全协作中心的“两会食安对话”活动上,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示,我国居民对食品添加剂的科学认知水平较十年前已有提升,但一些误解仍未消除。食品

发布时间:2021-8-31 查看:139
5种食品添加剂,医生看了掉头就走,长期食用会诱发癌症

大多数人对于食品添加剂比较熟悉,随着食品行业的发展,食品添加剂的品种也越来越多。有了食品添加剂的参与,食品也变得色香味俱全。即使是不起眼的食品,在食品添加剂的作用下,也会摇身一变,让您看了也有怦然心动

发布时间:2021-8-30 查看:116
以案释法 | 使用食品添加剂不能太“随意”

导读在油条制作过程中,有些生产者会添加食品添加剂来增加食用口感。但是添加过量的食品添加剂,那带来的可不是美味,而是生命危险!案情简介赖某某是某早餐店的老板,从前任店主处获得制作油条的配方后,赖某某在制

发布时间:2021-8-26 查看:115
123下一页

今日新闻


点击排行

乳化剂分类、作用及在食品工业中应用
乳化剂分类、作用及在食品
当今社会,人们的生活水平得到提高,在解决基本饮食
自从知道了干燥剂的这五种妙用,我就开始在家里囤积干燥剂了
自从知道了干燥剂的这五种
干燥剂,作为我们生活中最常见的物品之一,常常被我
美国神棍宣称漂白剂能治自闭症新冠和其他一切!绝望的人们真的信了...
美国神棍宣称漂白剂能治自
微信的规则进行了调整希望大家看完故事多点“在看”
食物膨松剂,中西面点都不可或缺的美味魔法
食物膨松剂,中西面点都不
  小时候,一直觉得厨房有魔法,一些蔬菜一些肉买
爱吃面食,还得与含铝膨松剂保持距离
爱吃面食,还得与含铝膨松
站在早餐铺的油条锅前看师傅炸油条,眼见师傅将扭成
乳化剂的性质是什么,乳化剂有几种类型?
乳化剂的性质是什么,乳化
乳化剂以水为分散物质的乳液涂料是以汇聚乳液为基本

推荐新闻


图片新闻

面包改良剂有害吗,面包改良剂有什么作用
面包改良剂有害吗,面包改
来源:七彩蛋糕网面包改良剂是多种化学试剂合成的复
真相了!原来食用碱、小苏打、酵母、泡打粉竟有这么多区别
真相了!原来食用碱、小苏
日常生活中家里总少不了买一些食用碱、小苏打、酵母
科普|豆腐和果冻中都有凝固剂?对健康有危害吗?
科普|豆腐和果冻中都有凝
美食中的凝固剂,你知道多少?聪明爷爷 糊涂奶奶盼
粥铺的粥用了增稠剂,你还能安全放心的喝吗?
粥铺的粥用了增稠剂,你还
司空见惯的增稠剂媒体曾爆料了粥铺用增稠剂黄原胶的
小苏打、泡打粉,傻傻分不清?“烘焙膨松剂”的奥秘全在这!
小苏打、泡打粉,傻傻分不
你是不是也有这样的疑问为什么明明是同一款甜点的制
这些食物富含“天然抗氧化剂”,宁愿不吃肉也不要错过
这些食物富含“天然抗氧化
抗氧化,一直是这几年的健康护肤热门话题。有研究表

专题文章

CopyRight 2018-2019 食品添加剂网 版权所有 豫ICP备18007577号-1