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这个调味品在南方很常见,提鲜增香,去腥除腻,北方却很少有人用

在我的印象中,原来物资匮乏的时候,从厨房调味品就能看出,最简单的时候,只有老棉油、食盐、酱油和醋,而且都是小作坊生产的,一般散称的居多,小时候,我经常拿着空瓶去打酱油,再看现在厨房中的调味品,好家伙!

发布时间:2021-9-1 查看:92

鲜,是咱们中国人烹饪时的第一追求,因此,味精和鸡精这些能够提鲜的调料,就成了大多数家庭的厨房必备品。但是各种关于味精和鸡精“有害”的说法层出不穷。“做饭到底要不要放味精和鸡精?”“味精在高温条件下会产

发布时间:2021-9-1 查看:119
江西明确!这类调味品不得再生产销售

为了加强酱油和食醋质量安全监督管理,提升酱油和食醋产品质量水平,保障食品安全。近日,国家市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》,酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为"配制酱油""

发布时间:2021-9-1 查看:105
这种家家必备的调味料,伴随三餐,亦是良药

食盐作为调味品,伴随我们一日三餐,很多人却不知道它也是一味良药。山东夙沙氏煮海为盐,为华夏制盐之鼻祖。《神农本草经》中首次记载了戎盐和大盐,列为下品。戎盐即产于西北的青盐,大盐即产于山西、河北的卤盐。

发布时间:2021-9-1 查看:152
朱老六:15倍估值、业绩增速30%的调味品公司,是否价值洼地?

今天,朱老六大涨4.75%,创出9.75元的历史新高。上市之后一直在发行价9元附近徘徊的朱老六,昨天就似乎有启动迹象,罕见地“大涨”2%。其实投资不能有地域偏见,有些人动不动就说“投资不过山海关”,殊不知东北也有

发布时间:2021-9-1 查看:84
这7种调味品要放冰箱冷藏,常温易变质,为了家人健康,建议看看

你知道老干妈、蚝油等调味品,开封后需要放冰箱冷藏吗?尤其是炎热的夏天,高温状态下,细菌、蝇虫等更容易滋生,这些调味品如果不及时放冰箱里冷藏,很容易发生变质哦。今天就来分享7种日常生活中必须放冰箱的调味

发布时间:2021-9-1 查看:158
日常饮食,注意这3种高嘌呤调味料家家都有,用量需注意

你知道什么是嘌呤吗?平时我们吃的食物中,大部分都含有嘌呤这种物质。它属于有机化合物,无色结晶状,被人体吸收后会变成尿酸,而且嘌呤是我们人体必需的能量物质,可以保持我们日常的能量摄入。虽然平时饮食摄入需

发布时间:2021-9-1 查看:136
都是调味剂,“鸡精”比“味精”更健康?弄懂之后,不要再买错了

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读:早期的研究认为,人只能感受到酸、甜、苦、咸这4种味道(辣不是味觉),但如今又增

发布时间:2021-9-1 查看:131
鸡精和味精,不只是调味剂,放与不放,这确实是个问题

相信大家都知道,想要让制作出来的食物美味,那么就需要放入调味剂。对于很多80、90年代的人来说,肯定都很熟悉鸡精和味精,因为这些年代的人,小时候家里都是必备鸡精、味精、食用盐的。而且想要做出来的饭菜好吃,

发布时间:2021-9-1 查看:68
味精老大、鸡精一哥接连“出事”,调味品巨头为何“红颜薄命”?

文|AI财经社 陈畅编辑|孙月日前,阿里司法拍卖平台上,出现了一串熟悉而陌生的名字,包括“莲花味精”在内的24个“莲花系”商标,以82.29万元的价格起拍。这个曾经家喻户晓的味精品牌,在人们的印象中,似乎很久没

发布时间:2021-8-31 查看:49
仲景食品遇瓶颈:毛利下滑难解决,调味品赛道优势难涨

仲景食品或已陷入发展瓶颈。撰文/吕明侠出品/每日财报一直以来,消费股的理念基本都不变,大致是民以食为天,人们的口味短期都不会发生变化,而且基本上都会把口味延续下去,这也是为什么茅台可以在大经济周期基本处

发布时间:2021-8-31 查看:139
比糖和盐还可怕的调味剂,很多人并不知道,三高、肥胖等找上门

糖和盐可谓是生活中非常常见的调味剂了,但是大家知道的是,若是大量食用的话,往往也是会诱发一些身体上面的问题,而且还会造成器官出现问题。俗话说的好:“嗜糖之害,甚于吸烟”,大量糖分容易造成加速衰老、影响

发布时间:2021-8-28 查看:158
调味品最快或于年底提价?多家券商集体喊话:拐点要来了!5000亿“酱油茅”半年已暴跌30%

“冰火两重天”!一边是科技、新能源的“夜夜笙歌”、另一边则是传统白马的“跌跌不休”。纵观历史,作为白马股“集中地”的调味品板块一直来备受机构投资者喜爱,走势也呈现长牛格局,不过到了今年,该板块却一改常

发布时间:2021-8-24 查看:117
比糖和盐更“可怕”的调味剂,我们可能每天都在吃!怪不得三高、肥胖等找上门

糖和盐都是常见的不可缺少的调味剂,而我们也都知道,过量食用会诱发各种健康问题——盐超标,增加高血压、心血管疾病、骨质疏松风险;还会加重肾脏负担、损伤胃粘膜等;而“嗜糖之害,甚于吸烟”,过多的糖会加速衰

发布时间:2021-8-6 查看:147
医生提醒:这种常见的调味剂是“健康杀手”,极易诱发三高,少吃

生活中,糖和盐虽然是我们常见且不可或缺的调味剂,但是吃多了也还是会影响我们的身体健康。据研究发现,生活中,若是人们过多地摄入盐巴,不仅会增加患上高血压和心血管疾病的风险,而且还会加重我们肾脏的负担,损

发布时间:2021-8-1 查看:173
糖盐的危害性还不如它们,两种调味料,营养协会公认的“催化剂”

《中国居民膳食指南(2016)》中对于孩子食用调味料时曾给出建议,若是孩子未满6岁,不应添加太多糖或者盐。因为这两种调味料会增加孩子的肾脏负担,不利于孩子的身体健康。其实,除了这两种调味料外,还有两种调味

发布时间:2021-7-30 查看:187
调味品老二股价已腰斩!中炬高新77亿大手笔定增,意欲困境反转

对于中炬高新来说,虽然处于调味品行业老二的地位,但最近一年股价走势不尽如人意。在此背景下,7月26日,中炬高新终止了2015年定增事项,抛出了新的定增计划。据悉,本次定增募集的资金将投资于阳西美味鲜食品有限

发布时间:2021-7-30 查看:134
酿酒与调味品赛道研究(2021-7-24)

酿酒赛道研究:白酒板块这几年是涨价而不涨量,这是整个白酒板块未来最大的隐患。1、我们的目标就很明确,有一些二三线的白酒公司可能会超预期向一线发展,比如浓香型的行业向酱香行业转换的公司,小井子一直表现这

发布时间:2021-7-30 查看:162

调味品老二开始发力了?7月25日晚,中炬高新披露非公开发行股票预案,拟向控股股东定增募资77.91亿元,用于300万吨调味品扩产项目及补充流动资金。值得注意的是,中炬高新正是“公募一哥”张坤的爱股,张坤管理的易

发布时间:2021-7-30 查看:127
刚刚,300亿调味品巨头“放大招”:拟募资不超77.91亿,扩产300万吨调味品,股吧吵翻了……

每经编辑:毕陆名调味品巨头要搞事了!7月25日,中炬高新(600872,SH)发布公告称,拟3亿元至6亿元回购股份,回购所得股份将用于注销。中炬高新同日公告终止2015年非公开发行A股股票事项,并提出2021年非公开发行A

发布时间:2021-7-30 查看:113
三种调味剂悄悄“偷走”孩子的身高?别信

孩子的身高是父母最关心的问题之一。各种“长高秘诀”总会有人相信,而各种“影响身高”的传说也总会让父母们“宁可信其有”。比如,有传说3种调料,即各类动物油、鸡精和味精、糖类会“夺走”儿童的身高,让很多家

发布时间:2021-7-28 查看:163
这3种调味剂很“伤身”,吃多了血管越来越堵

人们年龄增长的同时,身体的器官也慢慢趋向老化,血管的功能也会减弱。血管壁本身是比较厚的,并且收缩舒张功能是很好的,能够辅助血液正常循环,如果血管变硬,会使血管收缩异常,导致血压不稳定,甚至还会损害血管

发布时间:2021-7-28 查看:143
常用的调味剂竟能引发脂肪肝、糖尿病、痛风,就藏在这些食物中

果葡糖浆今天于康教授要和大家一起,抓捕一个潜伏在我们身边多年的“健康杀手”。自 1970 年诞生以来,它让美国人的:肥胖率从13%达到了现在的40%,增长了3倍;痛风发病率从3%增长到了9%,增长了3倍;糖尿病发病率从

发布时间:2021-7-28 查看:125
做菜时,料酒别乱用,记住“2买3不用”,去腥效果好,炒菜味道香

一道美味的菜肴能让人心情愉悦,胃口大开,要想做得好吃,除了有精湛的刀工、准确的火候等烹饪技巧外,各种调味料的运用也是非常重要的。料酒作为日常烹饪中必不可少的调味品,能增加食物的香味,可以有效的去腥、增

发布时间:2021-7-27 查看:181
千亿级复合调味料市场,谁能一统舌尖上的江湖?

来源:红餐网作者:李唐 近几年,复合调味料市场发展迅猛。资本青睐,龙头企业布局,味觉江湖正风起云涌。基于火锅餐饮行业快速发展的辐射效应,火锅底料赛道成了近几年最具发展潜力的市场之一。数据显示,2019年我

发布时间:2021-7-26 查看:128
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